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【お取り寄せ人気グランプリ受賞】九州博多王さん亭水餃子

生産者について

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■福岡は博多から

九州で一番の商業都市「福岡県福岡市博多」一般的に総称で博多とも呼ばれます。

北に北九州、南に大宰府と古来より九州の外港として、中国や朝鮮からの大陸文化や台湾をはじめ東アジアの貿易港として、日本への異文化の受け入れ口として栄えてきました。今現在も人や物流などの九州の集積地として、様々な人や物で溢れ活気づいています。

食に関して「らーめん」をはじめ、水炊き、博多鳥など独特の色の濃い文化を持ち、黄海大陸灘の新鮮な魚介類や九州各県の農産物が集まります。

とかく「らーめん」が有名ですが、地元民は「うどん」「餃子」「手羽先」など他県のイメージとは少し違う食文化が根付いているのも特徴です。

 

 

■創業30年。博多餃子「王さん亭」

2人の台湾点心師(餃子作り名人)の師事の元、作られた餃子が始まりになります。

元々食文化的に「鍋」を好む県民性の中、餃子を鍋に入れたりと王さん亭の水餃子は県民のソールフードとして根付いています。

餃子は縁起もので、原型は古代中国のお金の形といわれており、お正月に家族みんなで餃子を作ります。

その際の何個かに古銭を入れ、「カチン!」と噛んだ人は一年間良いことがあるとか…。

そのような大陸文化も許容し受け入れてきた懐の深さ文化が博多っ子にあり、そのような県民性が王さん亭の餃子をソウルフードとして受け入れ、家庭の味となっています。

 

 

■王さん亭の「本場水餃子」

餃子のルーツ、北京では餃子と言えば「水餃子」。一方日本では「焼き餃子」が一般的です。

日本ではマイナーな水餃子は、水餃子の作り方すら違うものも流通しており、本来の美味しさ楽しみ方を伝え切れていない部分があります。

例えば、焼餃子は皮を作る時にお湯を使いますが、水餃子は水を使います。

それはお湯で湯がいた時に皮の口が開いたりして、アンから出る旨みを逃がさないようにするためです。

2人の台湾点心師(餃子作り名人)直伝の作り方だからこそ、王さん亭の水餃子は「本来の美味しさ」を楽しめできます。

 

【こだわり@ 皮(メン)】

皮(メン)の3度の捏ねと熟成を繰り返す事で、通常水餃子での謡われ文句「モチモチ」に、「ぷりぷり」という食感を加えてさらなる水餃子の完成度を誇ります。

 

【こわだりA 餡(アン)】

中身の餡(アン)は国産豚肉・国産野菜と徹底した安全性を考慮し、ジューシーで溢れる肉汁を閉じ込められるように、職人が最高のタイミングを計って練りを加えます。

 

【こわだりB 生(なま)】

最高の練りの状態で、熟成した皮に餡が包まれます。にくずれしにくいように手間をかけて「手包み」を行います。

また「できたて生」に近づけるようにすぐに急速冷凍を行います。ご家庭で最高に美味しい瞬間「できたて生」での状態の味を再現できるようになっております。

 

 

■徹底した衛星管理。安心して頂けるように

王さん亭は「安心安全」に特段の配慮を行います。それは家庭の食卓を守る食材としての責任があり、また今後ながらく食を支える責務を持つからです。

安心安全でなければ、食卓に上げる訳にはいかない。

輸入品により食材に対しての注意が高まる現代だからこそでなく、当たり前の事を当たり前にできる会社だからこそ、皆に愛され続けます。

 

 

■配送に関して

徹底した衛星管理のもと、ご家庭にまで工場より直接お届けしています。

無駄な流通セクションを省く事で、より新鮮できたての形でご家庭の食卓に華を添える事ができます。

初めて購入される方に、安心して頂けるように「にんにく未使用」「余分な保存料・添加物を使わない」にこだわっております。

細心の注意をはかり、検品後に配送を行っておりますが、商品到着後、味や品質に明らかな欠陥が見受けられた場合、迅速に応対差し上げますのでご連絡よろしくお願い申し上げます。

すべての家庭に「安心安全」「食の喜び」「餃子を囲んだ幸せ」をお届けします

 

株式会社王さん亭
代表取締役社長 柴田世紀 

 

 

【おとりよせドットコム調査】

 

おとりよせドットトコム商品バイヤー【宮本琢也】

今まで全国10,000を超える、地元プレミアム商品を直接生産現地まで出かけて発掘。

食べるの大好きながら、食が細いのが悩みの種。もっと美味しいものを食べれたら・・・

「現地で食す」をモットーに車で全国を駆け回り、現地でしか知られていない商品発掘に精を出す

好きなもの:スイーツ全般、鍋 

苦手なもの:特になし

 

【王さん亭水餃子得盛45個セット】について

博多で家庭の味として、長らく愛され続ける「王さん亭水餃子」

一度食べたら他の水餃子に満足できなくなる程、ぷりぷりモチモチの皮とジューシーさが際立った水餃子です。

食べやすい一口サイズで、口に入れるとその食感と餡の肉汁で幸せが広がります。にんにく未使用の点も口臭を気にする方にうれしい、シーンを選ばない食材と評価できます。

何分沢山入っていますので、急な来客があった場合や、家族団欒の鍋をするときなどアレンジが利く食材として冷蔵庫に入れておけば安心できます。

余計な保存料や添加物などを使用しない、国産の野菜や肉にこだわった部分も、家庭の食卓に並ぶものとして安心できます

台湾点心師仕込みの本場水餃子がご家庭で楽しめる、博多っ子おすすめの逸品です。

 


【お取り寄せ人気グランプリ受賞】九州博多王さん亭水餃子

商品番号:fuku0101

  • 特価
  • 冷凍

2,314
税込,送料別


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販売準備中
おとりよせ.comポイント:11ポイント

売り切れ

内容量
王さん亭水餃子45個入り(1035g)
販売・出荷予定
■決済完了後、発送準備3日営業(平日)で最短4日目に配送 ■指定日受取は注文時より7日後より指定可能(※受取指定日を早めたい場合はサポートまでご連絡下さい)
追加情報
1万円以上の購入で全国送料無料!(同梱とさせて頂きます)徹底した衛星管理のもと、厳選国産材料を使用して「できたて生」に近い状態でお召しあがりできるように冷凍配送を工場よりお送りしております。


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【お取り寄せ人気グランプリ受賞】九州博多王さん亭水餃子

  • 特価
  • 冷凍
内容量王さん亭水餃子45個入り(1035g)
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販売・出荷予定■決済完了後、発送準備3日営業(平日)で最短4日目に配送 ■指定日受取は注文時より7日後より指定可能(※受取指定日を早めたい場合はサポートまでご連絡下さい)
追加情報1万円以上の購入で全国送料無料!(同梱とさせて頂きます)徹底した衛星管理のもと、厳選国産材料を使用して「できたて生」に近い状態でお召しあがりできるように冷凍配送を工場よりお送りしております。
ぷりぷりモッチリとした皮(メン)とジューシーな餡(アン)が病みつき人気の「博多王さん亭水餃子」
材料は国産にこだわり職人が捏ね、皮は3度熟成、生餃子を再現する為急速冷凍。にんにく未使用で、安心して食べれる水餃子です。
創業30年2人の台湾点心師に師事され秘伝のレシピでつくりだされた「王さん亭餃子」は、博多っ子に愛され続ける地元の味となっています。
人気お取り寄せランキングでグランプリを受賞など各種賞総ナメし、全国よりお取り寄せの注文が殺到している餃子を、贈答ギフトで。
是非「秘伝の水餃子」をお試し下さい!

【お取り寄せ内容量】
王さん亭水餃子60個入り(900g)

【原材料】
国産豚肉、国産野菜(キャベツ、ネギ)、しょうゆ、ごま油、食塩、こしょう、皮(小麦粉、豚脂、食塩)、加工デンプン、調味料(アミノ酸)

【本製品に含まれる特定アレルギー物質】
小麦、大豆、豚肉

2,314
税込,送料別


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